Proteinpancakes

So zaubert ihr leckere Proteinpancakes in wenigen Minuten

Zutatenliste:

  1. 1 Banane
  2. 2 Eier
  3. 20g Whey Protein

Proteinpancakes

Proteinpancakes

Die Zubereitung der Proteinpancakes ist total simpel.

Als erstes müsst ihr eine Banane zerdrücken.
Dann zwei Eier verrühren.
Diese Masse gebt ihr in ein Gefäss und fügt 20g Whey Protein dazu.

Hier kommt es jetzt ganz auf euren Geschmack an wie ihr eure Proteinpancakes möchtet. Entweder nehmt ihr neutrales Whey Protein, oder eines mit Geschmack. Wenn ihr mit Obst verfeinert, macht ein Fruchtgeschmack Sinn, anonsten geht auch Schokolade* oder weisse Schokolade*. Ich bevorzuge das Protein von ESN. Löst sich immer sehr gut und schmeckt auch gut. Aber das ist Geschmackssache. Bei Schokolade müsst ihr etwas besser aufpassen, meiner Erfahrung nach brennt die recht schnell an.

Kaum mit der Zubereitung begonnen – fast schon wieder fertig

Diese drei Zutaten für eure Proteinpancakes müsst ihr jetzt gut vermischen, das beste Ergebnis erzielt ihr mit einem Standmixer wie zB dem Amazon Bestseller AEG PerfectMix SB 2400 Mini*.

Der Vorteil eines solchen Mixers ist, ihr bekommt auch größere Bananenstückchen schön klein geschnitten und könnt ihn auch für leckere Obstshakes, Smoothies usw. verwenden.

Jetzt gebt ihr den Teig in eine gut vorgeheizte Pfanne, die ihr nun auf mittlere Stufe zurückstellt (je nachdem welche Power euer Kochfeld hat 🙂 ).
Wer möchte wirft eine Paar Apfelstückchen in seine Proteinpancakes.
Gut aufpassen, eure kleine Leckerei ist schnell fertig.
Wenn sich gleichmäßig Löcher gebildet haben könnt ihr die Proteinpfannkuchen wenden und von der anderen Seite etwa genauso lange anbraten.

Raus aus der Pfanne auf den Teller

Auf Wunsch mit Ahornsirup, Honig, Agavendicksaft, whatver süßen.
Mit Obst garnieren, wie ihr mögt. Geht natürlich auch ohne. 🙂

Ich bekomme aus einer Mischung immer ca 4 Proteinpancakes.

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Habt ihr Kritik, immer raus damit. Ich bin ganz Ohr.

Lasst es euch schmecken. 🙂

Wer möchte kann über den unteren Link das von mir verwendete Protein bei Amazon bestellen. Es handelt sich um ein hochwertiges Molkeprotein. 🙂
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